به گزارش سبک ایده‌آل، دانشگاه میشیگان شاخصی جدید معرفی کرده است. نام آن «شاخص تغذیه‌ای سلامت» است. این ابزار تأثیر هر غذا بر عمر سالم را می‌سنجد.
پژوهش روی ۵۸۵۳ غذای رایج انجام شد. دقایق عمر سالم کم یا زیاد شده، برای هر وعده محاسبه شده‌اند.
هات‌داگ گوشت گاو، ۳۶ دقیقه از عمر سالم کم می‌کند. نوشابه قندی ۱۲ دقیقه، همبرگر دوبل ۹ دقیقه، بیکن ۶ دقیقه، بال مرغ ۳.۵ دقیقه و پنیر بیش از یک دقیقه عمر کم می‌کنند.
در مقابل، برخی غذاها عمر اضافه می‌کنند. موز ۱۳.۵ دقیقه، ماهی سالمون ۱۶ دقیقه، ۳۰ گرم مغزها ۲۵-۲۶ دقیقه عمر سالم می‌افزایند.
تغییر فقط ۱۰ درصد از کالری روزانه به غذاهای سالم‌تر، تا ۴۸ دقیقه عمر بیشتر در روز می‌دهد.
غذاها به سه دسته رنگی تقسیم شدند:
سبز (مفید): میوه، سبزی، مغزها، حبوبات.
زرد (متوسط): لبنیات، تخم‌مرغ، مرغ.
قرمز (مضر): گوشت قرمز، فرآوری‌شده.
دکتر الیویه ژولیت گفته: این شاخص برای آگاهی است، نه محاسبه دقیق وعده‌ها.
او تأکید دارد حتی تغییرات کوچک هم می‌توانند عمر را طولانی‌تر و سالم‌تر کنند.
