آشپزی
صفحه اصلی  /  خبر روز  /  آشپزی

ترفندهای ساده آشپزخانه | ترفند طلایی نگهداری سوپ در یخچال و فریزر

نگهداری صحیح سوپ، به ویژه سوپ‌های خانگی، اهمیت زیادی دارد تا طعم و تازگی خود را حفظ کنند.

آموزش آشپزی | شام راحت و خوشمزه برای دانشجویان

توچینی با سس گوشت یکی از محبوب‌ترین و کلاسیک‌ترین غذاهای ایتالیایی است.

با این ترفند ساده تیز کردن ژیلت کهنه رو یاد بگیر و هیچ وقت دور نندازش

تیغ‌های ریش‌تراش با گذشت زمان کند می‌شوند و اصلاح با آن‌ها دشوارتر و آزاردهنده‌تر می‌شود.

آموزش آشپزی | ترفند پختن قنبر پلو اصیل شیرازی با این روش ساده

قنبر پلو شیرازی یا غمبر پلو یک غذای فوق‌العاده خوش‌طعم و لذیذ از تیره‌های کلم پلو است.

ناهار امروز: یخنی نخود؛ غذایی سنتی و مقوی برای روزهای سرد

یخنی نخود، یکی از غذاهای اصیل ایرانی است که با طعمی دلچسب و خاص، طرفداران زیادی دارد. این غذا نه تنها خوشمزه بلکه سرشار از پروتئین و فیبر است و می‌تواند یک وعده غذایی کامل و مغذی باشد. در این مقاله، طرز تهیه ساده و مرحله به مرحله یخنی نخود ...

دستور العمل های سالم/ مرغ سوخاری بالزامیک

سرکه بالزامیک رنگ تیره و طعمی غنی دارد. این سرکه با کمی شکر قهوه ای، سسی درست می کند که بسیار سالم تر از سس پرچرب سنتی است.

طرز تهیه املت ایتالیایی یا فریتانا خوشمزه و پنیری و آسان بدون نیاز به فر

فریتانا که شباهت زیادی به کوکوی ما ایرانی ها دارد. فریتانا در واقع به معنی تخم مرغ سرخ شده است اما تاریخچه دقیقی از به وجود آمدن املت ایتالیایی وجود ندارد در واقع از زمان گذشته که مردم در مرزعه ها بودند و از تخم مرغ به عنوان ماده اصلی غذایی...