سرکه بالزامیک رنگ تیره و طعمی غنی دارد. این سرکه با کمی شکر قهوه ای، سسی درست می کند که بسیار سالم تر از سس پرچرب سنتی است.
فریتانا که شباهت زیادی به کوکوی ما ایرانی ها دارد. فریتانا در واقع به معنی تخم مرغ سرخ شده است اما تاریخچه دقیقی از به وجود آمدن املت ایتالیایی وجود ندارد در واقع از زمان گذشته که مردم در مرزعه ها بودند و از تخم مرغ به عنوان ماده اصلی غذایی...
در لغتنامه دهخدا مقابل معنی واژه «نذر» آمده است: «آنچه واجب گردانند بر خود یا آنچه واجب کنند بر خود به شرط چیزی. مثل آنکه بگویند اگر از مرض خود شفا یابم، ۱۰ تومان در راه خدا بدهم.» تعریفی ساده از کاری که به مرور به بخشی از فرهنگ جامعه تبد...
اگر کسی نذر کند که در روز تاسوعا و عاشورا در حسینیه یا مسجدی به عزاداران غذا بدهد، آیا می تواند پول آن را به مصرف دیگر برساند؟
مراسمهای مذهبی و نذریها بخشی از فرهنگ ما هستند که در آنها به یاد بزرگانی که در دین و تاریخ اهمیت ویژهای دارند، غذاهایی تهیه میشود و بین نیازمندان توزیع میشود.
توی این مطلب طرز تهیه زرشک پلو با مرغ رو برای 100 نفر یاد میگیری تا اگه این غذای خوشمزه رو نذر داری، به بهترین شکل اون رو آماده کنی.
املت ایتالیایی یکی از املت های ساده اما خوشمزه است که در این مطلب روش درست کردن آن را قرار دادهایم.
کوفته قلقلی یکی از انواع غذاهای سنتی و بسیار خوشمزه ایرانی است که می توانید آنرا به همراه برنج یا نان سرو کنید، برای مشاهده این آموزش آشپزی در ادامه با اندیشه قرن همراه باشید.
