کلیپ اشپزی
فیلم | آموزش و آشنایی با هنر سفره آرایی با خانم خوش سلیقه
هنر از هر کجا و به هر شکلی که باشد زیبا است و از آنجا که انسان ذاتا عاشق زیبایی است؛ همواره هنر و زیبایی را میپسندد و به یادگیری کارهای هنری علاقهمند است.
کلیپ اشپزی
هنر از هر کجا و به هر شکلی که باشد زیبا است و از آنجا که انسان ذاتا عاشق زیبایی است؛ همواره هنر و زیبایی را میپسندد و به یادگیری کارهای هنری علاقهمند است.
به گزارش پایگاه خبری تحلیلی اندیشه قرن،تزئین سفره، یکی از جذابترین هنرهایی است که بانوان علاقه زیادی به آن نشان میدهند. طبیعتا وقتی خود شما بر سر سفرهای مینشینید که غذا و مخلفات آن هارمونی جذابی دارند و به زیبایی تزئین شده اند؛ اشتهای زیادی برای خوردن پیدا کرده و حتما بانوی خانه را بهعنوان یک کدبانوی هنرمند تحسین خواهید کرد.
تزئین سفره یا سفره آرایی هنر دیروز و امروز نیست؛ بلکه قدمت آن به قدمت فرهنگ ایران زمین برمیگردد. از اینرو هنری اصیل و پرمعنا است و از لحاظ مختلف، حائز اهمیت است. در فرهنگ ایرانی سفره از هر نوعی که باشد از شأن و منزلت خاصی برخوردار است و قطعا سفره آرایی هنری ارزشمند است.
همانطور که از نام آن مشخص است این اصطلاح به معنای آرایش سفره یا همان تزئین سفره است. تزئین سفره، هنری بسیار جذاب است که سبکهای مختلفی دارد. آرایش سفره یک هنر ذاتی است که در تمام بانوان وجود دارد. تنها کافی است که این هنر کمی تقویت شود تا یک بانوی ایرانی را به هنرمندی بی نظیر تبدیل کند. هر کدبانویی، دوست دارد حاصل ساعتها تلاش در آشپزخانه را به بهترین و زیباترین شکل به خانواده و مهمانان خود نشان دهد. وقتی یک بانوی هنرمند به مرحله چیدن میز میرسد؛ با اشتیاق، تمام سلیقه خود را به کار میگیرد تا میزی خوش رنگ و لعاب بچیند.
پیش از اینکه راجع به اصول سفره آرایی صحبت کنیم؛ بهتر است کمی بیشتر با این هنر آشنا شوید. تزئین یک سفره، ذوق و عشق و همچنین مهارت یک کدبانو را نشان میدهد. گذشته از اینکه آرایش سفره، میل به غذا خوردن را در افراد تقویت میکند و از این جهت مزایای بسیاری برای برخی از خانوادهها دارد؛ صفا و صمیمیت را نیز بیشتر میکند.
بانوی ایرانی با وجود هزاران هنر ذاتی در آشپزی، هنگام پذیرایی از میهمان ناخودآگاه دچار استرس میشود. این اضطراب، ناشی از احساس عدم رضایتمندی از خود است؛ در حالی که بانوان ایرانی میتوانند با آموزش سفره آرایی و چیدن یک سفره پر رنگ و لعاب به سفره خود روح و نشاط ببخشند و با رضایت از توانایی و هنر خود این اضطراب را دور کرده و از مراسم میهمانی که خود میزبان آن هستند، لذت ببرند. در اندیشه قرن ببینید
پایان/*