[ad_1]

اگر عاشق آبجو هستید، خبر بدی داریم.

مصرف هر دو گوشت قرمز و فرآوری شده به طور قابل توجهی خطر ابتلا به دیابت نوع 2 را افزایش می دهد مطالعه جدید در لانست مجله دیابت و غدد درون ریزاگر روزانه دو برش ژامبون مصرف کنید، شانس شما افزایش می یابد.

محققان به رهبری دانشگاه کمبریج این ارتباط را پس از تجزیه و تحلیل داده های بهداشتی 1.9 میلیون شرکت کننده از سراسر جهان در پروژه InterConnect کشف کردند که یک ابتکار با بودجه اتحادیه اروپا برای مطالعه دیابت و چاقی است.

یک یافته: مصرف منظم گوشت قرمز فرآوری نشده – حدود 100 گرم در روز – خطر ابتلا به دیابت را حدود 10 درصد افزایش می دهد.

و خوردن 50 گرم گوشت فرآوری شده در روز – معادل فقط دو تکه ژامبون – خطر ابتلا به دیابت را تا حدود 15 درصد افزایش می دهد.

نیتا فروهی، استاد اپیدمیولوژی کمبریج و نویسنده اصلی این مطالعه، گفت: «تحقیق ما جامع‌ترین شواهد تا به امروز را مبنی بر ارتباط بین مصرف گوشت فرآوری شده و گوشت قرمز فرآوری نشده و خطر ابتلا به دیابت نوع 2 در آینده ارائه می‌کند. بیانیه در مورد یافته ها این سازمان از توصیه هایی برای محدود کردن مصرف گوشت فرآوری شده و گوشت قرمز فرآوری نشده برای کاهش موارد دیابت نوع 2 در جمعیت حمایت می کند.

به طور کلی، به نظر می رسد که مصرف گوشت به طور شگفت انگیزی با خطر دیابت ارتباط قوی دارد. این مطالعه نشان داد حتی خوردن 100 گرم مرغ در روز شانس ابتلا به دیابت را به میزان هشت درصد افزایش می دهد، اگرچه تجزیه و تحلیل بیشتر داده ها نشان داد که این ارتباط در مقایسه با ارتباط با گوشت قرمز و فرآوری شده ضعیف تر است.

فروهی گفت: «در حالی که یافته‌های ما شواهد جامع‌تری را در مورد ارتباط بین مصرف طیور و دیابت نوع 2 نسبت به آنچه قبلاً در دسترس بود ارائه می‌دهد، این ارتباط نامشخص است و نیاز به بررسی بیشتر دارد».

نتیجه گیری کلی از این مطالعه تعجب آور است زیرا عقل متعارف ثابت شده است که مصرف آن کربوهیدرات های تصفیه شده یک عامل خطر اصلی است برای دیابت نوع 2

این مطالعه می‌گوید: «مکانیسم‌های زمینه‌ای که مصرف گوشت را با ابتلا به دیابت نوع 2 مرتبط می‌کند، به طور کامل ثابت نشده است.» این مطالعه نشان می‌دهد که خوردن انواع خاصی از گوشت حساسیت به انسولین یا بیوم روده افراد را مختل می‌کند و منجر به دیابت نوع 2 می‌شود.

به گفته محققان، مطالعه بیشتر ضروری است.

اطلاعات بیشتر در مورد غذا: غذاهای خوشمزه مرتبط با بیماری آلزایمر

پست دانشمندان نتایج تلخ خوردن دو تکه ژامبون در روز را فاش کردند اول ظاهر شد آینده پژوهی.

[ad_2]