به گزارش پایگاه خبری تحلیلی اندیشه قرن، 

اسپیرولینا یکی از محبوب ترین مکمل های غذایی فوق العاده است. در اینجا همه چیزهایی است که باید در مورد اسپیرولینا بدانید و برای چه کسانی بهتر است و همچنین خطرات آن.

لوگو نکات بهداشتی

اسپیرولینا نوعی جلبک سبز-آبی است که یکی از قدیمی‌ترین شکل‌های حیات زمین محسوب می‌شود. این یک سیانوباکتری است که از فتوسنتز برای ایجاد انرژی مانند یک گیاه استفاده می کند. به دلیل داشتن مواد مغذی طبیعی، آن را یک غذای فوق العاده برای انسان نامیده اند، اما واقعاً چه تأثیری بر سلامت انسان دارد؟ اندیشه معاصر به این موضوع پرداخته است.

اینها برخی از مزایای سلامتی شناخته شده اسپیرولینا هستند.

سرشار از مواد مغذی و آنتی اکسیدان است

اسپیرولینا دارای بسیاری از مواد مغذی مختلف است که بدن برای سالم ماندن به آنها نیاز دارد، از جمله ویتامین هایی مانند تیامین برای متابولیسم سالم و ویتامین A برای بینایی و همچنین مواد معدنی مانند مس و آهن که به بهبود ایمنی کمک می کند. همچنین مواد مغذی دیگری مانند اسیدهای چرب امگا 6 و امگا 3 وجود دارند که با التهاب مبارزه می کنند و آنتی اکسیدان هایی مانند فیکوسیانین و بتا کاروتن که به کاهش خطر ابتلا به برخی بیماری ها کمک می کنند. اسپیرولینا با محتوای 60 درصد پروتئین، پروتئین بیشتری نسبت به بسیاری از سبزیجات فراهم می کند و منبع پروتئینی محبوب برای گیاهخواران و وگان ها است.

طبق گفته وزارت کشاورزی ایالات متحده، یک قاشق چایخوری اسپیرولینا خشک حاوی 20 کالری و مواد مغذی زیر است:

Dried Spirulina (1 tsp)
Vitamin Amount
Protein 4 grams
Calcium 8.4 milligrams
Thiamin 14% of the Daily Value (DV)
Riboflavin 20% of the Daily Value (DV)
Niacin 6% of the Daily Value (DV)
Copper 47% of the Daily Value (DV)
Iron 11% of the Daily Value (DV)

اسپیرولینا همچنین حاوی منیزیم، پتاسیم و منگنز به مقدار کم است.

همه این ویتامین ها و مواد مغذی می توانند به شما کمک کنند تا نیازهای غذایی روزانه خود را برآورده کنید.

می تواند از کلسترول سالم حمایت کند

مشخص شده است که اسپیرولینا کلسترول و تری گلیسیرید “بد” و کل را کاهش می دهد، در حالی که کلسترول خوب، لیپوپروتئین با چگالی بالا (HDL) را افزایش می دهد. این کار از مسدود شدن شریان‌ها توسط چربی و کلسترول خون جلوگیری می‌کند که به نوبه خود می‌تواند به قلب شما فشار وارد کند. یک مطالعه کوچک نشان داد که کسانی که روزانه 1 گرم اسپیرولینا مصرف می‌کنند، تنها پس از سه ماه کلسترول کمتری داشتند.

حفظ سطح کلسترول سالم به پیشگیری از بیماری های قلبی و همچنین حمله قلبی و سکته مغزی کمک می کند.

می تواند به سیستم ایمنی شما کمک کند

اسپیرولینا حاوی ویتامین ها و مواد معدنی است که برای سلامت سیستم ایمنی مهم هستند. علاوه بر این، تحقیقات نشان داده است که تولید گلبول های سفید و آنتی بادی ها را افزایش می دهد که بدن از هر دوی آنها برای مبارزه با بیماری استفاده می کند. مهمتر از همه، اثرات اسپیرولینا بر سیستم ایمنی، آن را برای مبتلایان به بیماری‌های خودایمنی مانند لوپوس خطرناک می‌کند.
خواص ضد التهابی اسپیرولینا همچنین ممکن است برای افراد مبتلا به آلرژی از مقصران رایج مانند گرد و غبار، گرده گل و موهای حیوانات خانگی مفید باشد. این به عنوان یک درمان جایگزین برای علائم رینیت آلرژیک مورد بررسی قرار گرفته است، اگرچه تحقیقات بیشتری مورد نیاز است.

ممکن است فشار خون را کاهش دهد

اسپیرولینا می تواند تولید اکسید نیتریک را افزایش دهد که رگ های خونی را شل می کند و به گشاد شدن آنها کمک می کند. مطالعات متعدد نشان داده اند که دوز روزانه اسپیرولینا می تواند به کاهش فشار خون سیستولیک و دیاستولیک (اعداد اول و دوم در اندازه گیری فشار خون) کمک کند. همچنین اثرات مثبتی برای کسانی که فشار خون بالا دارند نشان داده است.

می تواند از سلامت چشم حمایت کند

اسپیرولینا می تواند برای سلامت چشم نیز مفید باشد. این غنی از بتاکاروتن است، آنتی اکسیدانی که بدن آن را به ویتامین A تبدیل می کند. طبق آکادمی چشم پزشکی آمریکا، ویتامین A نشان داده است که به جلوگیری از کاهش بینایی و ارتقای سلامت چشم کمک می کند.

با توجه به دانشکده پزشکی Icahn در کوه سینا، اسپیرولینا همچنین حاوی غلظت بالایی از زآگزانتوئین است که می تواند احتمال آب مروارید و دژنراسیون ماکولا مرتبط با سن را کاهش دهد. برخی از تحقیقات حیوانی از فواید اسپیرولینا برای سلامت چشم حمایت کرده اند، اما برای درک بیشتر در مورد اینکه چگونه می تواند برای انسان مفید باشد، تحقیقات بیشتری مورد نیاز است.

خطرات و مضرات اسپیرولینا

هنگام بحث در مورد هر غذای فوق العاده، مهم است که صرفاً روی تبلیغات تبلیغاتی تمرکز نکنید و خطرات احتمالی را نادیده بگیرید. در اینجا مواردی است که باید در مورد اسپیرولینا به خاطر بسپارید.

فقدان تحقیق

اسپیرولینا برای مدت طولانی وجود داشته است، اما دانشمندان هنوز در مورد اثرات آن بر بدن انسان اطلاعات بیشتری کسب می کنند. بسیاری از مزایای سلامتی ادعا شده آن بر اساس تحقیقات حیوانی یا مطالعات محدود است.
به عنوان مثال، یک نظریه این است که اسپیرولینا می تواند به پیشگیری از سرطان کمک کند. سرشار از آنتی اکسیدان هایی است که برای مبارزه با التهاب شناخته شده است که می تواند باعث سرطان شود. به عنوان مثال، حاوی فیکوسیانین است که مشخص شده است التهاب را کاهش می دهد و از رشد سلول های سرطانی جلوگیری می کند. با این حال، مطالعات به بررسی ارتباط دقیق، در صورت وجود، بین اسپیرولینا و سرطان ادامه می‌دهند.
محققان همچنین در حال مطالعه اسپیرولینا و پیشگیری و درمان احتمالی آنفولانزا، تبخال و HIV هستند، اما باز هم باید مطالعات بیشتری انجام شود.

بسیاری از محصولات اسپیرولینا امروزه در بازار وجود دارد، اما هنگام خرید احتیاط کنید.

مانند سایر مکمل‌ها، اسپیرولینا توسط سازمان غذا و دارو تنظیم نمی‌شود. برخی از محصولات اسپیرولینا حاوی آلاینده هایی هستند، به خصوص اگر در مناطق وحشی مملو از فلزات سنگین برداشت شده باشند. این آلاینده ها با قرار گرفتن در معرض کافی می توانند به کبد شما آسیب برسانند.

علاوه بر این، برخی از محصولات ممکن است حاوی اسپیرولینا بیشتر یا کمتری نسبت به آنچه در برچسب ذکر شده باشد.

عوارض جانبی و اقدامات احتیاطی

اسپیرولینا تا حد زیادی در دوزهای منظم بی خطر در نظر گرفته می شود و کمیته تخصصی اطلاعات مکمل های غذایی به آن درجه ایمنی کلاس A را می دهد. با این حال، برخی از عوارض جانبی بالقوه شامل مشکل در خواب، مشکلات گوارشی، و علائمی مانند تهوع، استفراغ، سردرد و سرگیجه است. برخی افراد واکنش های آلرژیک را گزارش کرده اند.

اسپیرولینا برای افرادی که از داروهای خاصی استفاده می کنند، مانند داروهایی که برای کاهش فشار خون، کلسترول یا فعالیت سیستم ایمنی طراحی شده اند، توصیه نمی شود. علاوه بر این، برای گروه های زیر توصیه نمی شود:

زنان حامله
فرزندان
کسانی که بیماری های خود ایمنی دارند
کسانی که در شرف جراحی هستند یا به تازگی عمل کرده اند

قبل از استفاده از اسپیرولینا، همیشه در مورد هرگونه تداخل دارویی احتمالی با پزشک خود مشورت کنید و آن را از یک خرده فروش معتبر خریداری کنید تا از مشروعیت و ایمنی آن اطمینان حاصل کنید.

نحوه مصرف اسپیرولینا

یکی از مزایای اسپیرولینا تطبیق پذیری آن است. در اکثر فروشگاه های مواد غذایی بهداشتی فروخته می شود و به صورت قرص، کپسول یا مکمل پودر موجود است. طعم تلخی دارد، اما مخلوط کردن آن با ماست یا اسموتی می تواند آن را پنهان کند.

دوزها ممکن است متفاوت باشد. قبل از مصرف اسپیرولینا، از پزشک خود بپرسید که چقدر باید از آن استفاده کنید و چقدر باید مصرف کنید. شما همچنین می توانید آن را در قرار ملاقات خود بیاورید تا پزشک شما بتواند مارک را دوباره بررسی کند و تایید کند که استفاده از آن برای شما بی خطر است.

اسپیرولینا می‌تواند مکمل مفیدی برای رژیم سلامتی شما باشد، اما تحقیقات برای تعیین چگونگی تأثیر آن بر بدن انسان ادامه دارد. به جدیدترین مطالعات توجه کنید و محصولات تایید شده را از برندهای معتبر خریداری کنید. اسپیرولینا برای همه افراد ایده آل نیست، اما پزشک شما می تواند به شما کمک کند تا شما را در مسیر درست هدایت کند.

اطلاعات موجود در این مقاله فقط برای اهداف آموزشی و اطلاعاتی است و توصیه بهداشتی یا پزشکی نیست. در مورد هر گونه سؤالی که ممکن است در مورد یک وضعیت پزشکی یا اهداف سلامتی داشته باشید، همیشه با یک پزشک یا سایر ارائه دهندگان سلامت واجد شرایط مشورت کنید.

پایان/*

اندیشه قرن را در تلگرام دنیال کنید