به گزارش سبک ایده‌آل، اگر دنبال راهی برای درست‌کردن یک غذای ساده اما بی‌نظیر هستید، این دستور سیب‌زمینی که از یک میزبان ایتالیایی یاد گرفته‌ام را از دست ندهید. ترکیب پنیر، پیاز، خیارشور و سسی که با سیر و شوید و لیموترش آماده می‌شود، طعمی منحصر‌به‌فرد ایجاد می‌کند.
مواد لازم:
سیب‌زمینی: ۹۰۰ گرم
آب: ۱ لیتر
روغن گیاهی: ۲۰ میلی‌لیتر (برای مرحله اول)
پیاز: ۱ عدد
فلفل سیاه: ۳ گرم
نمک: ۵ گرم
پنیر: ۲۵۰ گرم
روغن گیاهی: ۲۰ میلی‌لیتر (برای سرخ کردن مجدد)
خیارشور: ۴ عدد
سیر: ۴ حبه
روغن گیاهی: ۱۰ میلی‌لیتر (برای آماده‌سازی سس)
برای سس:
شوید خردشده: ۱۰ گرم
مایونز: ۱۵۰ گرم
آب‌لیمو: ۲۰ میلی‌لیتر
◼ روش تهیه:
ابتدا سیب‌زمینی‌ها را پوست بگیرید و در آب بجوشانید تا نیم‌پز شوند. سپس آن‌ها را با مقداری روغن و پیاز تفت دهید تا طلایی شوند. در ادامه پنیر را اضافه کرده و اجازه دهید کمی ذوب شود. خیارشورها را خرد کرده، همراه با سیر و روغن به ترکیب اضافه کنید. برای سس، شوید، مایونز و آب‌لیمو را مخلوط کرده و در کنار غذا سرو نمایید.
⭕در ادامه میتوانید ویدیو مربوط را مشاهده کنید:
