با حقوق پایه ۱۶ میلیون تومانی و قیمت حدود ۲.۳ میلیون تومان برای هر کیلو گوشت خورشتی، خرید تنها یک کیلو گوشت به بیش از ۱۴ درصد حقوق ماهانه یک کارگر میرسد.
افزایش قیمت گوشت باعث شده بسیاری از خانوارها برای کاهش هزینههای زندگی، مصرف آن را محدود یا حذف کنند؛ تا جایی که غذاهای سنتی مانند قورمهسبزی، قیمه و آبگوشت نیز در برخی سفرهها بدون گوشت پخته میشوند.
تداوم تورم در بازار مواد غذایی، علاوه بر کاهش قدرت خرید خانوارها، به تدریج الگوی مصرف و سبک زندگی مردم را نیز تغییر داده و برخی از غذاهای محبوب و سنتی ایرانی را از سفره خانوادهها دور کرده است.
