میزبانی یک شام شکرگزاری یک چالش عملکرد اجرایی برای همه است. برای کسی که ADHD دارد، این یک سطح دشواری اضافی است. اما این بدان معنا نیست که غیرممکن است و به این معنا نیست که باید از آن اجتناب کرد. اگر می‌خواهید جشن شکرگزاری را میزبانی کنید، به آن بروید. در اینجا به این صورت است:

1. مدیریت انتظارات. لازم نیست خانه شما در اینستاگرام پرطرفدار باشد. به دنبال یک میز زیبا باشید، نه یک میز با ظاهر کامل. ممکن است تعداد افراد بیشتری از تعداد بشقاب های مشابه شما بیایند. دو راه برای حل این مشکل بدون خرید یک مجموعه کاملا جدید وجود دارد: بشقاب های جایگزین از مجموعه های مختلف، یا با صفحات کاغذی. نگران گلدسته ها یا دیگر تزئینات روی میز نباشید، آنها به هر حال مانع از این کار می شوند. از سوی دیگر، چند شمع به اندازه کافی همه چیز را جشن می گیرد – فقط مطمئن شوید که آنها را به خوبی دور از آسیب قرار دهید، زیرا سوختن تصادفی خانه هرگز پایان خوبی ندارد.
2. برنامه بازی خود را بنویسید. یک فایل Google Doc یا Word را باز کنید که بتوانید سال به سال آن را تنظیم کنید. دستور العمل های خود را در آن قرار دهید، و همچنین لیستی از تمام چیزهایی که برای تهیه دستور العمل ها نیاز دارید. بنابراین، برای بوقلمون، چیزی که در اکثر دستور العمل ها مشخص نیست عبارتند از: یک ماهیتابه یا ورقه کوکی برای قرار دادن آن، یک قفسه برشته برای نگه داشتن آن، یک برس یا قلم مو، یک دماسنج، چنگال برای بلند کردن بوقلمون، و یک یا دو چاقوی تیز برای کنده کاری. به همین ترتیب، برای درست کردن قیمه، مطمئن شوید که تابه های قابلمه ای که قرار است آن را در آن قرار دهید، و همچنین هر ظرف سرو مورد نیاز خود را ذکر کرده باشید. اوه… و سس را فراموش نکنید!
3. نماینده. به زبان ساده، برای یک نفر سخت است که برای افراد زیادی یک شام چند غذا درست کند. و افرادی که میزبان آنها هستید ممکن است واقعاً بخواهند چیزی بیاورند (یا یک فروشگاه واقعاً بخواهد چیزی به شما بفروشد). اگر چه مقداری از کنترل را کنار می گذارید، اما از غذاهای سنتی خانواده های دیگر بهره مند می شوید و آشفتگی که در تهیه آنها ایجاد می شود در خانه دیگری است. اگر مردم ظروف می‌آورند، مطمئن شوید که می‌دانند باید در خانه‌شان پخته شوند و ترجیحاً حداقل گرم به خانه شما بیاورند. زیرا احتمالاً در فر شما یک پرنده بزرگ وجود دارد.
4. سعی نکنید به یاد بیاورید که چه زمانی ظرف های شما باید از فر بیرون بیایند. برای همه چیز، نه فقط فر، بلکه برای پختن یا کارهای دیگر روی اجاق، تایمر بگذارید. یک سیستم صوتی فعال مانند الکسا، گوگل هوم یا اپل هوم کیت به شما امکان می‌دهد تایمر را تنظیم کنید حتی اگر دست‌هایتان در اثر شکستن تخم‌مرغ یا خرد کردن غذا لزج شده باشد. همچنین می توانید سیستم را طوری تنظیم کنید که به شما یادآوری کند که بوقلمون را در فر قرار دهید (بسته به اندازه حداقل دو ساعت زمان دهید تا بپزد).
5. هر آنچه ممکن است را زودتر از موعد انجام دهید. این می تواند به معنای اکتبر (سال آینده!) باشد. انجام این کار به شما این امکان را می دهد که روی تهیه یک غذا در یک زمان تمرکز کنید (مطمئناً سخت تر است) و همچنین به شما زمان می دهد تا همه اقلام پخت آن ظرف را از قبل تمیز کنید. چیزهایی که می توان از قبل درست کرد و منجمد کرد عبارتند از: چاشنی، سس، دستور العمل های سیب زمینی شیرین، سس کرن بری، و نان (البته نه پوره سیب زمینی). به فضای فریزر خود فکر کنید و در صورت نیاز فضای فریزر شخص دیگری را قرض بگیرید. این کاملا ارزشش را دارد.
6. برای یخ زدایی ظروف (و بوقلمون) زمان بگذارید.. اگر ظروف را زودتر از موعد درست کنید، احتمالاً حداقل 24 ساعت برای یخ زدایی نیاز خواهند داشت – همراه با بوقلمونی که خریداری کرده اید، که حداقل به 24 ساعت برای یخ زدایی نیاز دارد.
7. در صورت امکان میز را قبل از روز شکرگزاری بچینید. چیدن میز بیشتر از آنچه فکر می کنید زمان می برد. این نیز یک وظیفه عالی برای تفویض اختیار است.
8. برای استفاده از فر در روز شکرگزاری برنامه ریزی کنید. اگر یک فر دارید، همه چیز به جز بوقلمون باید حدود سه ساعت قبل از شام پخته شود. هنگامی که چیزی پخته شد (یا برای ظروف از قبل، دوباره گرم شد)، آنها را در کیسه های عایق گرم نگه دارید تا زمانی که بوقلمون در حال پختن است. سپس وقتی بوقلمون ها از فر بیرون آمدند و استراحت کردند، دوباره آن ها را در فر گرم خود قرار دهید تا داغ شود و داخل فویل پوشانده شود.
9. فهرستی از هر غذایی که از قبل آماده کرده اید بنویسید. بیش از یک بار فراموش کرده‌ایم ظرفی را که درست کرده‌ایم بچینیم و فقط بعد از غذا آن را در یخچال پیدا کنیم.
10. آرام باش. فقط یک مارتا استوارت وجود دارد، اما بقیه ما هنوز از روز شکرگزاری لذت می بریم. اگر چیزی درست نشد، فقط به آن بخندید – روی آن تمرکز نکنید. هدف روز شکرگزاری این نیست که “میزبان با خانم” باشید، بلکه باید برای همه چیزهایی که دارید شکرگزار باشید.

شما در نهایت باید تصمیم بگیرید که آیا میزبانی برای شما “ارزش” دارد یا خیر – اما اجازه ندهید که ADHD این تصمیم را برای شما بگیرد.