آیا تا به حال به دلیل افزایش سطح استرس در خوردن یا خوردن غذاهای ناسالم زیاده روی کرده اید؟ شما تنها نیستید. بر اساس گزارش انجمن روانشناسی آمریکا، “سی و هشت درصد از بزرگسالان می گویند که در ماه گذشته به دلیل استرس بیش از حد غذا خورده یا غذاهای ناسالم مصرف کرده اند. نیمی از این بزرگسالان (49 درصد) گزارش می دهند که این رفتارها را به صورت هفتگی یا بیشتر انجام می دهند.” در واقع، بیش از یک سوم از کسانی که از آنها پرسیده شد، گفتند که غذا به آنها کمک کرده است که حواسشان را از استرس دور کنند.

من با مشتریانی کار کرده‌ام که برای جلوگیری از احساسات و عواطف ناراحت‌کننده مانند تنهایی، غذا می‌خورند. خوردن ممکن است در کوتاه مدت احساس بهتری در شما ایجاد کند. اما هر چیزی که “تو را می خورد” به این سرعت از بین نمی رود.

منبع: bnmk0819/FreeDigitalPhotos

خبر خوب؟ یک راه سریع برای متوقف کردن استرس و خوردن احساسی وجود دارد. این از طریق استفاده از “روش سه لقمه” است که من در کارگاه های استرس و تغذیه آگاهانه آموزش می دهم.

این روش می تواند شما را آرام کند و به شما کمک کند متوجه شوید که پرخوری شما فیزیکی است یا احساسی. این فراخوانی است برای شما که بدانید استرس همان توپی است که رفتار شما را به شدت زخمی می کند.

با این حال، این تمرین مکان خوبی برای شروع است. بعد از اینکه غذای ناسالم را شناسایی کردید و آن را متوقف کردید، می توانید شروع به مقابله با عوامل استرس زا یا احساساتی کنید که ممکن است حواس خود را از آن منحرف کنید.

بنابراین، این روش سه لقمه ای که عادت استرس خواری را از بین می برد چیست؟ در واقع، این مخفف کلمه STOP است. فقط برای روشن شدن، این به معنای ترک خوردن نیست. ممکن است آن را به عنوان یک تابلوی راهنمایی در نظر بگیرید که از شما می‌خواهد «بایستید و حواستان به آنچه می‌خورید و چه چیزی شما را می‌خورد، باشید».

تمرین 3-گزش خوردن توقف استرس

ممکن است در کل یک وعده غذایی، یا هر فعالیتی، توجه به آن مشکل باشد. هدف در اینجا این است که فقط سه لقمه اول غذای خود را در دوره هایی که مستعد استرس خوردن هستید، مد نظر داشته باشید. می تواند باشد هر سه لقمه از وعده غذایی شما اما بیایید به سراغ سه مورد اول برویم تا شما را به مکانی برای غذا خوردن آگاهانه و آگاهانه برسانیم.

هر یک از حروف STOP مخفف هر یک از نیش ها است. بله، می دانم که در STOP چهار حرف وجود دارد! اما آن حرف آخر واقعاً «نیش» نیست، بلکه فقط نفس کشیدن و صبورانه نشستن با سه لقمه شماست.

حتی اگر در این لحظه استرس ندارید، پیشنهاد می کنم همین الان یا هر زمان که فرصت کردید سه بایت را تمرین کنید. از مقدار کمی غذا مانند یک تکه پرتقال، یک تکه سیب، یک کلوچه، یک قاشق چایخوری کره بادام زمینی یا یک تکه شکلات استفاده کنید. حتی یک کشمش هم می تواند موثر باشد زیرا می توانید سه لقمه از آن بخورید. شما واقعاً می توانید از هر چیزی استفاده کنید. حتی می توانید این را با غذایی که دوست دارید در هنگام استرس بخورید امتحان کنید!

برای شروع، تصور کنید که این غذا را برای اولین بار بدون هیچ پیش فرض و نظری میل می کنید. حالا برسیم به سه لقمه!

• اس اولین نیش است و S مخفف آن است انتخاب کنید. در جمع آوری این لقمه هدفمند باشید. این نیش را انتخاب کنید. به همه رنگ ها، بافت ها و اشکال توجه کنید. لقمه ای را انتخاب کنید که به راحتی در دهان شما جا شود. برای جویدن خیلی کوچک یا خیلی بزرگ نیست، بلکه اندازه آن برای طعم دادن به لقمه است.
• تی نیش دوم است و T مخفف طعم است. ذهن شما کاملاً روی احساس غذا خوردن است. با این لقمه متوجه تمام مزه هایی می شوید که در حین لقمه ایجاد می شود. ذهن شما کاملاً روی احساس غذا خوردن است. شما آهسته، عمدا و کامل جویده می‌شوید و فقط زمانی که غذا کاملاً جویده شده است، با قصد قورت می‌دهید.
• O نیش سوم است و O مخفف مشاهده است. با این لقمه اجازه دهید ذهنتان با این غذا در اطراف دهان، گلو و شکمتان حرکت کند. بدون اضطراب یا ترس به گرسنگی خود توجه کنید. این به سادگی گرسنگی است. مشاهده کنید که چنگال را پایین می گذارید. ممکن است تصور کنید که با ملکه انگلیس یا سایر مقامات عالی رتبه شام ​​می خورید. شما از حرکت دست، بازو و دهان خود آگاه می شوید. شما با هدف و پر از متانت و لطف غذا می خورید.
• پ، یا “نیش” چهارم، واقعاً اصلاً نیش نیست. به این دلیل که P مخفف مکث است. این زمانی است که فقط در مورد سه نیش قبلی فکر کنید. همچنین، نفس آهسته خوبی بکشید. نفس را به آرامی رها کنید، به خودتان اجازه دهید برای لحظه ای احساس آرامش و آرامشی را که ناشی از کاهش سرعت است، احساس کنید. به حضور بدن خود بیایید. در حال حاضر چه چیزی می خواهد؟ آیا واقعاً غذای بیشتری می خواهد؟ اگر نیازی برآورده نشده وجود دارد که شما را نگران کرده است، می توانید آن را با احساس شفقت به خود نام ببرید و تشخیص دهید.

نتیجه گیری

هر صفحه از کتاب جدیدم، وعده غذایی صرفاً حواس‌پرانه، بسیاری از شیوه های غذایی آگاهانه را برای ایجاد تعادل در غذا، بدن و غذا ارائه می دهد. همچنین به یاد داشته باشید که هر تمرین عضلات آگاهی ذهنی شما را تقویت می کند. در حالی که یادگیری تغذیه آگاهانه زمان می برد، به شما تبریک می گویم که اولین قدم را با این سه نیش آگاهانه برداشته اید!