چرا دوقلوهای یکسان گاهی اوقات با افزایش سن ، نتایج بهداشتی متفاوتی را تجربه می کنند؟ چگونه است که تغذیه یک زن باردار می تواند بر خطر آینده کودک متولد نشده وی در ابتلا به بیماری های خاص تأثیر بگذارد؟ محیط ما چقدر ما را شکل می دهد؟

پاسخ اپی ژنتیک است ، تعامل پیچیده بین ژنهایی که از والدین و محیطی که در آن ایجاد می شود. محیط می تواند شامل محیط داخل رحمی ، محیط فیزیکی یا محیط روانی در جایی که بزرگ شده اید باشد.

قرار گرفتن در معرض قبل از تولد

مطالعه کوهورت تولد قحطی هلندی به منظور بررسی تأثیر سوء تغذیه شدید مادران در مراحل مختلف بارداری بر احتمال اینکه فرزندان مبتلا به بیماری های مزمن خاصی شوند ، بررسی شده است. جمعیت آمستردام در طی سالهای بین سالهای 1943 و 1947 گرسنگی شدید را تجربه کرد. در 10 مه 1940 ، هلند توسط سربازان آلمانی مورد حمله قرار گرفت که تأثیر فوری بر تأمین مواد غذایی هلند داشت. واردات مواد غذایی از کشورهای دیگر دیگر امکان پذیر نبود و بخشی از غذاهای تولید شده در هلند به آلمان فرستاده شد. رجیستری هلند سوابق تولد بیش از 2،000 کودک متولد شده در آن سالها را بدست آورد. از سال 1994 ، بزرگسالان بازمانده به دلیل رشد بعدی بیماری های مزمن مورد مطالعه قرار گرفتند.

نتایج نشان داد که قرار گرفتن در معرض قبل از تولد در برابر سوء تغذیه اثرات طولانی مدت بر سلامت دارد. اثرات خاص با وقوع قرار گرفتن در معرض مرتبط بود. به عنوان مثال ، برجسته ترین اثرات در صورت سوء تغذیه در سه ماهه اول ، هنگامی که تمام سیستم های اصلی اندام شکل گرفت ، سوء تغذیه شد. محققان گزارش دادند كه قرار گرفتن در معرض قحطی با خطر بیشتری از بیماری های قلبی عروقی ، دیابت نوع 2 ، بیماری کلیوی و اختلالات تنفسی همراه است. جنس کودک نیز در بزرگسالی تفاوت ایجاد کرد. زنانی که در معرض قحطی قرار گرفتند ، خطر چاقی ، سرطان پستان و مرگ و میر را افزایش می دادند. همتایان مرد آنها نسبت به آنچه انتظار می رفت ، تغییرات مرتبط با سن در اسکن MRI داشتند. قحطی قبل از تولد همچنین با افزایش علائم اضطراب و افسردگی در اواخر زندگی همراه بود.

قرار گرفتن در معرض سمی

استفاده گسترده از سرب باعث آلودگی گسترده محیط زیست ، قرار گرفتن در معرض انسان و مشکلات بهداشت عمومی جهانی شده است. کارگرانی که بیشتر در معرض خطر قرار گرفتن در معرض سرب قرار دارند شامل ساخت و ساز ، مکانیک اتومبیل ، تولید کنندگان باتری و برخی از معدنچیان هستند. علاوه بر قرار گرفتن در معرض خود ، کارگران در این زمینه ها ممکن است سهواً خانواده های خود را در معرض این سم قرار دهند زیرا سرب را می توان بر روی فرش ، کف و مبلمان ردیابی کرد. مانند فلینت ، میشیگان ، لوله های سرب می توانند آب آشامیدنی را آلوده کنند.

یک نتیجه بسیار نگران کننده از این ، قرار گرفتن در معرض کودکان است. کودکان خردسال به ویژه در برابر مسمومیت با سرب آسیب پذیر هستند و ممکن است تا چهار تا پنج برابر بیشتر از بزرگسالان از دوز مصرف شده جذب کنند. قرار گرفتن در معرض سرب در کودکان می تواند به طور دائم بر رشد مغز آنها تأثیر بگذارد و منجر به یادگیری مسائل و تغییرات رفتاری شود.

سیگار کشیدن نیز می تواند باعث ایجاد تغییرات اپی ژنتیکی شود. این بیشتر در افرادی که افراد سیگاری سنگین هستند مشهود است. تغییرات متیلاسیون DNA مرتبط با سیگار کشیدن در ژن ها می تواند به شروع و پیشرفت سرطان ریه کمک کند. با این حال ، خبر خوب این است که ، اگر سیگار کشیدن را ترک کردید ، می توانید روند را معکوس کنید و یک بار دیگر متیلاسیون قابل توجهی ایجاد کنید. اگر ممتنع باشید ، می توانید به سطحی شبیه به افراد غیر سیگاری برگردید.

تأثیر استرس زودهنگام

افرادی که در دوران کودکی شرایط نامطلوب را تجربه می کنند ، آسیب پذیری بیشتری در برابر بیماری های روانی از جمله افسردگی ، اختلال استرس پس از سانحه ، اختلال دو قطبی و اضطراب نشان می دهند. علاوه بر این ، حوادث آسیب زا در دوران کودکی با اثرات سلامت جسمی طولانی مدت همراه است. یک مقاله بررسی اخیر به بررسی تأثیر استرس بر کودکان و رشد بعدی اختلالات التهابی در بزرگسالی پرداخت. CRP (پروتئین واکنشی C) یک نشانگر خون برای التهاب در بدن است. در یک مطالعه ، زنان انگلیس 60 تا 79 ساله در محیط های اقتصادی اقتصادی پایین تر پرورش یافته اند زیرا کودکان دارای سطح خون بالاتری از CRP نسبت به مواردی که در محیط های مرفه تر پرورش یافته بودند ، داشتند. در دیگری ، زنان میانسال که والدین تحصیلات کمتری داشتند ، در مقایسه با کسانی که والدین آنها تحصیل کرده تر بودند ، سطح بالاتری از CRP داشتند. تحقیقات نشان می دهد کودکانی که دچار ناراحتی اولیه می شوند ، چه از آسیب های روانی یا جسمی یا فقر ، هنگام بزرگ شدن ، سطح بالاتری از هورمونهای استرس و التهاب را نشان می دهند.

چگونه می توانید خطر خود را اصلاح کنید؟

رژیم غذایی: رژیم غذایی مدیترانه ای و رژیم غذایی داش که توسط انجمن قلب آمریکا توصیه می شود ، عناصر مشترکی دارند. آنها از مصرف غلات سالم ، میوه و سبزیجات ، غذاهای دریایی و گوشتهای بدون چربی مانند مرغ و بوقلمون استفاده می کنند. هر دو رژیم غذایی برای حمایت از فواید آنها در کاهش خطر ابتلا به بیماری های قلبی عروقی ، دیابت ، چاقی و فرآیندهای التهابی ، تحقیقات قابل توجهی دارند. یک رژیم غذایی کمتر شناخته شده ، بر اساس رژیم غذایی سنتی جمعیت در شمال پرتغال و شبه جزیره ایبری شمال غربی ، Sead (رژیم غذایی آتلانتیک جنوبی) نامیده می شود. این مناطق دارای بیشترین تعداد افرادی هستند که تا 100 سال یا بیشتر زندگی می کنند. SEED حاوی مقادیر بالاتری از ماهی و صدف نسبت به رژیم غذایی مدیترانه یا داش است. پروتئین ها و اسیدهای چرب امگا 3 در غذاهای دریایی تأثیر محافظتی بر سلامت قلبی عروقی دارند.

ورزش: همه ما می دانیم که ورزش برای سلامتی ما مفید است و تحقیقات اخیر نشان می دهد که ورزش می تواند بر تغییرات اپی ژنتیکی تأثیر بگذارد. دانشمندان دانمارک نشان دادند که ورزش بدنی بخش های تقویت کننده DNA ما را بازگرداند ، که شناخته شده است که با پیشرفت بیماری مزمن همراه است. برای مطالعه خود ، آنها بزرگسالان جوان سالم را استخدام کردند و آنها را در یک برنامه تمرینی استقامتی شش هفته ثبت نام کردند. محققان قبل و بعد از برنامه بیوپسی عضلانی اسکلتی به دست آوردند. آنها پس از اتمام برنامه تمرینی ، دریافتند که ساختار برخی از تقویت کننده های عضله اسکلتی آنها تغییر یافته است.

خواب: تجربیات آسیب زا در دوران کودکی می تواند باعث ایجاد تغییرات اپی ژنتیکی شود که نه تنها پاسخ استرس فرد را تغییر می دهد بلکه می تواند به سلامت روانی ضعیف و بیماری هایی مانند بیماری قلبی عروقی و فشار خون بالا کمک کند. استرس مزمن می تواند منجر به اختلال در خواب شود و خواب کافی به بسیاری از بیماری های مزمن از جمله اختلالات دژنراتیو مغزی مرتبط است. خواب هفت ساعت یا بیشتر در هر شب می تواند برخی از این اثرات را معکوس کرده و آسیب پذیری بیماری شما را کاهش دهد.

تعامل اجتماعی: در دوران ماقبل تاریخ ، گروه های اجتماعی برای بقا ضروری بودند. تغییرات اپی ژنتیکی ناشی از تروما یا استرس مزمن می تواند مهار کننده روابط اجتماعی باشد. با این حال ، پیوندهای اجتماعی قوی عوامل مهمی در واسطه اثرات استرس و عوارض جانبی آن هستند. آنها یکی از قویترین پیش بینی کننده های سلامت و خوشبختی خود گزارش هستند. آنها همچنین با طول عمر ارتباط مثبت دارند. شرکت در فعالیت های اجتماعی می تواند با بزرگنمایی بیان ژنهای مرتبط با انعطاف پذیری و کاهش بیان پاسخ های استرس منفی ، تأثیر استرس اپی ژنتیکی را معکوس کند.

مکمل های ویتامین: در سال 2017 ، محققان دانشگاه کلمبیا گزارش دادند که ویتامین های B ممکن است نقش اساسی در کاهش اثر اپی ژنتیکی آلودگی هوا داشته باشند. در این مطالعه ، محققان هر یک از شرکت کنندگان را یک مکمل ویتامین B یا دارونما اداره کردند. سطح خون ویتامین B در هر شرکت کننده در ابتدا و پایان آزمایش اندازه گیری شد. در مرحله آزمایشی ، ذرات هوا از یک منطقه احتقان در مرکز شهر تورنتو جمع آوری و از طریق ماسک هوا از نوع اکسیژن به شرکت کنندگان تحویل داده شد. نتایج مطالعه نشان داد که شرکت کنندگان که ویتامین B را دریافت کرده اند ، در برابر تغییر اپی ژنتیکی تولید شده توسط هوای آلوده اثر محافظتی داشتند.

علم اپی ژنتیک هنوز در مراحل ابتدایی است. با این حال ، ما قبلاً در مورد چگونگی ترکیب عوامل محیطی با ژنتیک برای تأثیرگذاری بر رشد بیماری می دانیم. بیایید با آن روبرو شویم: همه ما نمی توانیم در قرعه کشی ژنتیکی پیروز شویم. با این حال ، تغییرات شیوه زندگی می تواند نحوه استفاده بدن ما از ژن های ما را از طریق اصلاحات اپی ژنتیکی بهبود بخشد.