بازار لبنیات همچنان خبرساز است؛افزایش قیمت لجام گسیخته فرآورده‌های لبنی از ابتدا سال تا کنون در حالی که هنوز ۴ ماه به پایان سال مانده بخش زیادی از این محصولات را از سفره مردم حذف کرده است.

به گزارش خبرنگار مهر، رصد هفتگی بازار کالاهای اساسی در هفته منتهی به ۲۹ آبان ۱۴۰۴ انجام شد.

بازار لبنیات

بازار لبنیات همچنان خبرساز است. افزایش قیمت لجام گسیخته فرآورده‌های لبنی از ابتدا سال تا کنون در حالی که هنوز ۴ ماه به پایان سال مانده بخش زیادی از این محصولات را از سفره مردم حذف کرده است. امروز بسیاری از خانواده‌ها اعلام می‌کنند برای صبحانه به پنیر بسنده کرده و سایر اقلام را به دلیل افزایش نجومی آنها حذف کرده‌اند. البته این به معنی ارزان بودن قیمت پنیر نیست اما خانواده‌ها ناچار هستند برای تغذیه فرزندان این قلم کالا را خریداری کنند.

محمد فربد، سخنگوی انجمن صنایع لبنی در واکنش به این وضعیت بازار تقاضا اعلام کرد، اگر توانستند مرغ و تخم‌مرغ را به قیمت قبل بفروشند، لبنیات را نیز با نرخ تورم نزدیک ۴۰ درصدی به قیمت قبل می‌فروشند.

وی در ادامه گفته است، در قیمت گذاری لبنیات نباید نرخ گذاری صورت گیرد برای اینکه صنعت لبنیات رقابتی است و نیاز به متولی خاص ندارد.

این در حالی است که نرخ گوشت مرغ و تخم مرغ تا پیش از اعلام قیمت مصوب جدید که در مهر ماه ابلاغ شد قیمت پایینی داشتند. البته گوشت مرغ نسبت به نرخ آن در سال گذشته افزایش زیادی داشت اما قیمت تخم مرغ در مقاطعی از نیمه نخست سال به نرخ حدود ۲ سال قبل عرضه می‌شد. با ابلاغ قیمت مصوب هر کیلو گرم تخم مرغ برای مصرف کننده به مبلغ ۹۲ هزار تومان، شاهد نابه‌سامانی در این بازار هستیم و هر شانه تخم مرغ به وزن حدود ۱.۸ کیلو گرم تقریباً ۲۳۰ به فروش می‌رسد.

جواد آزاد، نایب‌رئیس کمیسیون کشاورزی اتاق تعاون ایران درباره وضعیت دامداری‌ها با شیوع ویروس سویه جدید تب برفکی عنوان کرد که این بیماری در دامداری‌های استان تهران تا حدودی فروکش کرده اما دامداری‌های استان اصفهان درگیر شده‌اند.

وی درباره عرضه شیر خام و گرانی آن هم عنوان کرد، با کاهش عرضه شیر قیمت در بازار تقاضا افزایش می‌یابد. دامداران به وزارت جهاد کشاورزی قیمت ۳۴.۹۰۰ تومان را برای هر کیلو گرم شیر خام پیشنهاد داده‌اند و قرار است این موضوع در سازمان حمایت مصرف کننده و تولیدکننده مورد بررسی قرار گیرد.

در حال حاضر قیمت مصوب هر کیلو گرم شیر خام درب دامداری‌ها ۲۳ هزار تومان است اما به گفته تولیدکنندگان فرآورده‌های لبنی این محصول به ۴۰ هزار تومان رسیده اما اتحادیه دامداران عنوان می‌کنند این مبلغ بین ۳۰ تا ۳۵ هزار تومان است؛ فقط یک سری از محصولات خاص که به لحاظ آماری بسیار محدود هستند شاید به مبلغ ۴۰ هزار تومان به فروش برسد.

آزاد با بیان اینکه مشکلات فعلی در بازار گوشت، برنج، شیر و… مربوط به تأمین نشدن ارز مورد نیاز کالاهای اساسی است، اظهار کرد که اگر امسال ۸ میلیارد دلار برای تأمین کالاهای اساسی از جمله نهاده دامی تخصیص داده شد ۶ میلیارد دلار آن فقط برای تسویه بدهی سال‌های گذشته هزینه شد.

همچنین وی اظهار کرد، قرار است با فروش نقدی نهاده دامی، معضل پشت فاکتوری نیز حذف شود.

بازار برنج

افزایش قیمت برنج ایرانی از دیگر پدیده‌های بازار کالاهای اساسی است که تقریباً از سال ۱۴۰۲ روند پرسرعتی داشت. امسال هم در مقایسه با نرخ برنج هاشمی افزایش حدود ۱۸۰ درصدی را شاهد هستیم.

به گفته کریم اخوان، عضو هیئت‌مدیره انجمن واردکنندگان برنج ایران اظهار کرد، سال زراعی ۱۴۰۳ معاونت وزارت جهاد کشاورزی آمار تولید را به اشتباه ۲.۷ میلیون تن اعلام کرد، در حالی که بر اساس روند ۱۰ ساله، تولید واقعی حدود ۲ میلیون تن و مصرف ۳.۴ میلیون تن است و این ۱.۴ میلیون تن کسری باید از طریق واردات جبران می‌شد. همین خطای آماری پایه اشتباهی ایجاد کرد که باعث شد قیمت برنج ایرانی به ۳۵۰ هزار تومان برسد و بازار برنج وارداتی نیز ملتهب شود. کاهش واردات از شهریور ۱۴۰۳ زمینه کمبود را فراهم کرد.

گفتنی است، بر اساس مصوبه جلسه هفته گذشته امنیت غذایی و تنظیم بازار کالاهای اساسی کشاورزی، درج قیمت مصرف‌کننده بر روی کیسه‌های برنج داخلی و وارداتی و همچنین تحویل برنج وارداتی به شرکت بازرگانی دولتی ایران برای توزیع از طریق کارگروه‌های تنظیم بازار استانی الزامی شده است.

همچنین بنا به گفته اکبر فتحی، معاون وزیر جهاد کشاورزی ثبت اطلاعات مربوط به برنج در سامانه جامع انبار تکلیف است و سازمان‌های جهاد کشاورزی مکلف هستند بازدیدهای فیزیکی و کنترلی بر ثبت اطلاعات برنج در انبارها داشته باشند.

شارژ کالابرگ الکترونیک

ارائه برخی اقلام اساسی به وسیله شارژ کالابرگ الکترونیک برای خانوارهای اول تا هفتم اگرچه به لحاظ ریالی مبلغ بسیار کمی است اما به لحاظ روانی تأثیر خودش را در جامعه می‌گذارد.

بنا به گفته احد رستمی، رئیس مرکز مطالعات و اطلاعات رفاهی ایرانیان، در حال حاضر دغدغه اصلی دولت، پوشش دادن افزایش قیمت کالاها از طریق افزایش اعتبار خانوارها به منظور حفظ قدرت خرید آنها است؛ روش‌های مختلفی در حال بررسی است و امید است با هماهنگی با وزیر جهاد کشاورزی و رئیس سازمان برنامه و بودجه، روش نهایی در این هفته جمع‌بندی و به مردم ارائه شود.

گویا این جمع بندی هنوز نهایی نشده و شارژ کالابرگ مرحله پنجم برای آبان ماه منتفی است.

در ادامه قیمت برخی از کالاهای اساسی آمده است؛ قیمت‌های زیر یک میلیون تومان به هزار تومان و برای وزن‌های نوشته نشده یک کیلوگرم است.