مطالعه (1) منتشر شده در مجله علم هفته گذشته تأثیر قرار گرفتن در معرض قند در 1000 روز اول پس از لقاح بر چاقی، دیابت و فشار خون بالا در زندگی بعدی را بررسی می کند. دوره مورد بررسی در این مطالعه – 1000 روز اول پس از لقاح – از روز باردار شدن کودک تا حدود 2 سال و 3 ماهگی ادامه دارد. این مطالعه به بررسی داده های بهداشتی از Biobank انگلستان پرداخت و دوره پس از جنگ جهانی دوم، زمانی که شکر جیره بندی شد، با دوره پس از سپتامبر 1953 مقایسه کرد، زمانی که شکر از جیره بندی متوقف شد و مصرف آن دو برابر شد. محققان داده های 60183 نفر را که بین سال های 1951 تا 1956 متولد شده بودند تجزیه و تحلیل کردند.

نتایج نشان می‌دهد که جیره‌بندی شکر در اوایل زندگی، خطر چاقی را تا 30 درصد کاهش می‌دهد. همین سهمیه بندی قند در اوایل زندگی خطر دیابت نوع 2 را تا 35 درصد و خطر فشار خون بالا را تا 20 درصد در بزرگسالی کاهش داد. سهمیه بندی قند در رحم به تنهایی حدود یک سوم کاهش خطر را به خود اختصاص داد، و این محافظت زمانی افزایش یافت که جیره بندی شکر هنوز شش ماه پس از تولد و با معرفی غذای جامد فعال بود.

همچنین جالب است بدانیم که آن دسته از کودکانی که در دوران بارداری و در اوایل زندگی، سهمیه بندی قند داشتند، به نظر می رسید ترجیحات مادام العمر کمتری برای شیرینی جات دارند.

چه درس هایی از این مطالعه می توانیم بگیریم؟

اگر می‌خواهیم فرزندانمان عمر طولانی و سالمی داشته باشند و به قند معتاد نشوند، بیایید غذاهای مناسب را به آنها بدهیم. بدون شکر اضافه شده نه تنها پس از تولد آنها بلکه قبل از آنها متولد می شوند. مراقبت صحیح از فرزندان ما از روزی که باردار می شوند شروع می شود.

مادران، اگر باردار هستید، مطمئن شوید که رژیم غذایی متعادلی داشته باشید و از کلوچه، کیک، دونات، نوشیدنی های شیرین و به طور کلی شیرینی جات دوری کنید. اگر غذاهای فرآوری شده می خورید، قبل از خرید محصول، تمام مواد تشکیل دهنده را بخوانید. اگر در لیست مواد تشکیل دهنده شربت ذرت با فروکتوز بالا، شکر قهوه ای، گلوکز یا هر شکر یا شربت اضافه شده دیگری مشاهده کردید، محصول را نخرید. اگر هوس یک دسر دارید، میوه ای را انتخاب کنید و به بچه هایتان بیاموزید که این کار را انجام دهند.

مرکز کنترل و پیشگیری از بیماری های ایالات متحده (2) به ما هشدار می دهد که بسیاری از کودکان 1 تا 5 ساله روزانه میوه و سبزیجات نمی خورند، اما آنها به طور منظم نوشیدنی های شیرین شده با قند مصرف می کنند. بیایید آن را تغییر دهیم.

بیایید میزان قند افزوده مصرفی فرزندانمان را از ابتدای بارداری کاهش دهیم و بیایید همه هر روز میوه‌هایی را برای دسر بخوریم تا از خود و فرزندانمان در برابر چاقی، دیابت و فشار خون محافظت کنیم.