منبع: سالاد نوری/Unsplash

آیا تا به حال توجه کرده اید که چگونه بچه ها یک شی جدید را کشف می کنند؟ اگر بتوانند آن را نگه دارند، ممکن است آن را از هر طرف ببینند، تکان دهند، به آن گوش دهند و حتی آن را بو کنند. آنها همچنین ممکن است آن را پرتاب کنند یا فشار دهند، همه برای اینکه بفهمند چیست. کودکان از حواس فیزیکی خود برای درک جهان و طبقه بندی اشیا و تجربیات استفاده می کنند.

اما با افزایش سن، کمتر و کمتر به حواس خود تکیه می کنیم، زیرا توانایی درک شناختی جهان را با استفاده از کتابخانه داخلی تجارب خود داریم. ما یک شی یا تجربه جدید را با سایر موارد مشابه مقایسه می کنیم تا ماهیت آن و مکان آن را در آرشیو خود درک کنیم.

ما با توانایی هایی به دنیا می آییم که زندگی را به عنوان اجسام فیزیکی که به بینایی، شنوایی، بویایی، لامسه و چشایی و همچنین آنچه که برخی از ما حس ششم می نامیم، شهود، وابسته است، درک کرده و تجربه کنیم. پنج حواس در قدیمی‌ترین بخش مغز انسان وجود دارند، به همین دلیل است که ما آنها را بدیهی می‌دانیم – تا زمانی که دیگر آنطور که در نظر گرفته شده است کار نکنند. هنگامی که بینایی شما تغییر می کند یا شنوایی شما کاهش می یابد، توجه می کنید و به طور کلی کاری در مورد آن انجام می دهید. اما در مورد حواس دیگر مانند بویایی و چشایی که در اواخر بزرگسالی بسیار کمتر مشخص می شوند، چطور؟ آیا چیزی را از دست می دهیم؟

بویایی و چشایی حواس انسان است که در کودکان شدید است اما در طول رشد قدرت خود را از دست می دهد. به عنوان بزرگسال، ما به شدت به روش های پیچیده و انتزاعی برای درک جهان و برقراری ارتباط متکی هستیم، حتی گاهی اوقات مسیر اصلی ترین غرایز خود را از دست می دهیم، مانند بو و طعم. اما حساسیت را می توان برای تعمیق و تقویت تجربه زندگی دوباره احیا کرد.

حیوانات برای شکل دادن به تجربیات خود به شدت به بوی بسیار توسعه یافته خود وابسته هستند و رفتار آنها را در طول زندگی هدایت می کند. فقط به این فکر کنید که یک سگ چگونه با اکثر موقعیت ها و افراد برخورد می کند. این برای انسان ها یکسان نیست، حتی اگر حس بویایی، ابتدایی ترین حواس پنجگانه ما، خاطرات فوق العاده قدرتمندی ایجاد می کند.

آیا می توانید زمان خود را در مکانی که بو در جلو و مرکز آن بود را به یاد بیاورید یا دوباره زنده کنید؟ آیا این آشپزخانه مادربزرگتان بود و بوی نان تازه پخته شده بود؟ آیا این یک شام خانوادگی تعطیلات بود که بوی بوقلمون یا پای کدو تنبل آب دهانتان را می گرفت؟ آیا بوی خیس برگ پس از باران پاییزی یا زمستانی بود؟ آیا این بوی مضر بیرون خانه در یک کمپ تعطیلات بود؟ آیا بوهایی وجود دارد که از سفرهایی که انجام داده اید، به اقیانوس، به کوه ها، به مقصدهای عجیب و غریب با رایحه های ناآشنا که به طرز شگفت انگیزی یا به طرز وحشتناکی تند هستند، به یاد داشته باشید؟ و چرا هر یک از اینها مهم است؟

برای آن دسته از ما که در سنین بالاتر هستیم، دهه ها تجربه و خاطرات در آینه های عقب ما وجود دارد. در مرحله کنونی زندگی‌مان، ممکن است زمان بیشتری برای تأمل در گذشته داشته باشیم و حتی رویدادهایی را دوباره تجربه کنیم که مدت‌ها فراموش شده‌اند، اما می‌توان آن‌ها را بوسیله بو نشان داد. چرا چیزی را که زمانی بسیار لذت بخش یا معنادار بود، دوباره نچشید؟

در اینجا یک مثال از زندگی خودم آورده شده است: سفری که مدت‌ها پیش به ترکیه داشتم، هنوز هم بوی خاصی را در هنگام نشانه‌گیری برمی‌انگیزد. حتی یک جرعه چای سیب خاطرات بازار ادویه استانبول را زنده می کند، جایی که برای اولین بار این دم نوش را چشیدم. هر وقت دوباره آن را بو یا مزه می کنم، خاطرات بویایی دوباره سرازیر می شوند. بازار ادویه استانبول از قرون وسطی زمانی که تجارت ادویه شرق و غرب را در تجارت جدی به هم پیوند می داد، در همین مکان بوده است.

یاد سطل های پودر کاری کاراملی رنگ، زعفران زرد و بادیان سیاه می افتم که از دور نظرم را جلب می کرد، اما از نزدیک همیشه بو بود. ترکیبی از رایحه های عجیب و غریب، جدا و ترکیب شده، حواس من را بیدار کرد. الان هم لذت خاطرات مرتبط از دسته گل چای را احساس می کنم.

آیا خاطرات بویایی دارید؟ آیا برخی از آنها مانند تجربه من در استانبول به سفر مرتبط هستند؟ ما در بزرگسالی آنقدر به پردازش دیداری و شنوایی وابسته هستیم که به راحتی می توان حواس دیگر خود را نادیده گرفت. ما خیلی سریع بو می کنیم. درنگ نمی کند. حتی پس از استشمام بوی قوی مانند عطر، یا به طور ناخوشایند، فاضلاب مجاور یا غذای فاسد، پس از چند دقیقه متوجه آن نمی شویم.

از آنجایی که توانایی بویایی و چشایی ما به طور طبیعی با افزایش سن کاهش می یابد، نمی توانیم با این حواس تجربیات کودکانه داشته باشیم. برای برانگیختن بوها و مزه ها در زمان حال نیاز به توجه و شاید کمی طولانی شدن است.

ما نیاز داریم در حالی که زندگی را تجربه می کنیم، در زمان حال باشیم، نه اینکه به آنچه قبلاً آمده یا هنوز در آینده است فکر کنیم. به خود یادآوری کنید که در زمان حال کاملاً در زمان حال بمانید، و زمانی را برای توجه به آن اختصاص دهید. سپس زمان حال تأثیرگذارتر می شود و خاطرات زنده تر می شوند. یاد بگیرید دوباره مزه چیزهایی را بچشید که زمانی بسیار لذت بخش یا معنادار بود.