[ad_1] بسیاری از اوتیستیک و سایر افراد عصبی که حساسیت های حسی را تجربه می کنند در غذا و غذا خوردن مشکل دارند. برخی تلاش می کنند تا احساس برخی از بافت های خاص در دهان خود را تحمل کنند ، برخی فقط می توانند طعم های خاصی را تحمل کنند ، و برخی...
[ad_1]
بسیاری از اوتیستیک و سایر افراد عصبی که حساسیت های حسی را تجربه می کنند در غذا و غذا خوردن مشکل دارند. برخی تلاش می کنند تا احساس برخی از بافت های خاص در دهان خود را تحمل کنند ، برخی فقط می توانند طعم های خاصی را تحمل کنند ، و برخی از آنها طیف محدودی از غذاهای امن را دارند که احساس راحتی می کنند. متأسفانه ، این اغلب به عنوان یک ترجیح و نه یک نیاز حسی تلقی می شود – خیلی از افرادی که مشکلات حسی در اطراف غذا دارند ، دارای برچسب “خوراکی های دلپذیر” هستند و به آنها گفته می شود که “فقط از پس آن برآیند” ، مشکلات بسیار واقعی آنها را بی اعتبار می کند.
البته وقتی صحبت از غذا و غذا خوردن می شود ، نیازهای حسی می تواند با بهزیستی مغایرت داشته باشد. برای زنده ماندن ، ما باید غذا بخوریم. متیو بروبرگ-مفتیت ، نویسنده کتاب رنگ ، طعم ، بافت: دستور العمل هایی برای غذاهای دلپذیر ، آنهایی که از مواد غذایی دوری هستند و هرکسی که همیشه در غذا خرد شده استهنگام مبارزه با حساسیت های حسی که در غذا و خوردن غذا ایجاد می شود ، دستورالعمل های خود را در مورد غذا و غذا خوردن به اشتراک گذاشتید.
“فقط آن را امتحان کنید!” “از کجا می دانید اگر سعی نکنید آن را دوست ندارید؟” “شما باید بشقاب خود را تمیز کنید.” اگر از شخصی که دارای مشکلات حسی غذایی است ، حمایت می کنید ، احتمالاً برخی از این عبارات را گفته اید. در حالی که خوب است ، تحت فشار قرار دادن کسی به خوردن غذا هنگام ابلاغ شده که این کار برای آنها مؤثر نیست ، بیشتر از خوب آسیب می رساند.
شخصی که دارای مشکلات حسی در اطراف غذا است ممکن است بداند که آنها قبل از امتحان چیزی را دوست ندارند – مواد غذایی ممکن است حاوی مواد تشکیل دهنده ای باشد که در گذشته آنها را دوست نداشته اند ، یا ممکن است از این ظاهر بگویند که بافتی را که غیرقابل تحمل است ، خواهد داشت.
به جای فشار آوردن ، می توانید از این امر به عنوان فرصتی برای گوش دادن و ایجاد اعتماد به دوست خود استفاده کنید. به آنها نشان دهید که به آنها گوش می دهید ، که به استقلال آنها احترام می گذارید ، و به آنها اعتماد دارید تا نیازهای آنها را برقرار کنند. این نه تنها از اعتماد آنها به شما محافظت می کند ، بلکه اگر آنها بدانند که شما به آنها فشار نخواهید داد ، احتمالاً غذاهای مختلف را امتحان می کنند.
اگر احساس می کنید کسی به اندازه کافی غذا نمی خورد ، یا اگر به دلیل عدم خوردن یک غذای خاص مربوط نمی شوید ، وسوسه انگیز است. افراد زیادی که دارای مسائل حسی مواد غذایی هستند ، به دلیل ابراز نیازهای خود و احترام به ترجیحات خود ، تمسخر را تجربه می کنند.
اگر غذایی را تهیه کنید که کسی نمی خواهد بخورد ، شخصاً آن را شخصاً آسان کنید. ممکن است فکر کنید که ترجیح آنها احمقانه است یا با تجربه شما مطابقت ندارد. اما لازم نیست درک کنید که چرا کسی نمی خواهد یک غذای خاص بخواند تا به انتخاب آنها احترام بگذارد. اگر کسی نشان دهد که آنها نمی خواهند چیزی را که از آن لذت می برید بخورند ، این بدان معنی است که بیشتر برای شما وجود دارد!
فرهنگ رژیم غذایی درک بسیاری از افراد از غذا ، برچسب زدن غذاهای خاص به عنوان “خوب” و “بد” یا درمان غذاهای خاص به عنوان مجازات یا پاداش را نشان داده است. غذا یک نیاز اساسی انسانی است که هیچ کس نیازی به کسب آن ندارد و نیازی به تهیه غذای خاصی ندارد.
هنگامی که شخصی به دلیل مشکلات حسی در حال حاضر با غذا و غذا خوردن تلاش می کند ، آخرین چیزی که آنها نیاز دارند ، اخلاق است که به انتخاب آنها تحمیل می شود. بدون توجه به هر چیز دیگری ، فدرال رزرو بهترین است.
تهیه غذا برای شخص دیگر می تواند یک تجربه شخصی و صمیمی باشد و اگر کسی نمی خواهد آنچه را که ما ایجاد کرده ایم بخورید ، دفاعی آسان است. اما اگر ما به پخت و پز برای کسی به عنوان یک عمل عشق و دلسوز فکر کنیم ، باید بخواهیم که آن شخص بتواند واقعاً از آنچه ساخته ایم لذت ببرد. این بازخورد تأمل بر مهارتهای آشپزی یا ارزش شما نیست.
اگر عزیز شما به شما بگوید که آنها دستور العمل هایی را با موارد خاصی که حذف شده ، اضافه شده یا تغییر یافته ترجیح می دهند ، آنها به شما بهترین راه را برای مراقبت از آنها می گویند. آنها به شما اعتماد دارند که به آنها گوش دهید و به آنها کمک کنید تا نیازهای حسی خود را برآورده کنند. این واقعاً نشانه دلبستگی است که آنها برای ارائه این بازخورد احساس امنیت می کنند.
باز هم ، بخش پیچیده مقابله با مشکلات حسی پیرامون غذا این است که ما برای زنده ماندن و مراقبت از بدن خود به کالری و تغذیه کافی نیاز داریم. از نظر برخی ، حساسیت های غذایی به حدی شدید است که فقط می توانند یک زن و شوهر را بخورند یا برای خوردن هر چیزی تلاش کنند. خطرناک است که آنها را بدون غذا خوردن رها کنند.
اگر عزیز شما دارای مشکلات حسی است که در توانایی خوردن آنها دخالت می کند ، به آنها بگویید که می خواهید آنها را در خود جای دهید. به آنها نشان دهید که اگر می گویند نمی توانند چیزی بخورند ، گوش می دهید و تنها چیزی که نمی توانید خم کنید این است که آنها نیاز به مصرف کافی دارند. این یک مبارزه قدرت نیست زیرا شما به همان اندازه که می توانید به آنها استقلال می دهید ، و تنها مرز شما را رها نمی کنید ، یکی از مواردی است که بهزیستی جسمی آنها را تضمین می کند.
کار با یک متخصص تغذیه می تواند برای تعیین چگونگی مصرف مواد غذایی مناسب در حالی که نیازهای حسی مربوط به غذا را تأمین می کند ، مفید باشد. همچنین می توانید با دستور العمل ها و تکنیک های مختلف برای رفع نیازهای غذایی و حسی به طور همزمان آزمایش کنید.
[ad_2]
