به گزارش سبک ایده‌آل کارشناسان آزمایشگاه کنترل غذا و دارو به مردم هشدار می‌دهند که باید تمام مواد غذایی کپک‌زده را فوراً دور بریزند. این متخصصان تأکید می‌کنند که برخی انواع کپک، سموم خطرناکی تولید می‌کنند که حرارت دادن یا شستشو هم آنها را از بین نمی‌برد.

حقایق مهم:

• کپک‌ها که ساختاری کرک‌مانند دارند، در محیط‌های مرطوب به سرعت تکثیر می‌شوند

• برخی گونه‌های کپک می‌توانند سموم مضر ترشح کنند

• این سموم حتی پس از پختن غذا هم فعال باقی می‌مانند

• متخصصان توصیه می‌کنند حتی اگر فقط بخشی از غذا کپک زده باشد، باید تمام آن را دور انداخت

•