مهدی حامی گفت: از مجموع یکهزار و ۷۰۹ عامل بیماریزای شناختهشده، ۸۳۲ مورد بیماری مشترک بین انسان و دام است که هاری، تب مالت، سل، مشمشه، و تب خونریزیدهنده کریمه کنگو از مهمترین آنها به شمار میروند.
وی با اشاره به بیماری تب خونریزیدهنده کریمه کنگو اظهار کرد: این بیماری نخستینبار در سال ۱۹۴۴ در منطقه کریمه و سپس در سال ۱۹۵۶ در کشور کنگو شناسایی شد و به همین دلیل با عنوان بیماری کریمه کنگو شناخته میشود.
وی با بیان اینکه این بیماری با علائمی همچون تب، دردهای عضلانی و خونریزیهای داخلی و خارجی همراه است، افزود: تب خونریزیدهنده کریمه کنگو از جمله بیماریهای مشترک خطرناک بین انسان و دام است که در پستانداران اهلی از جمله گاو، گوسفند و سایر دامها وجود دارد و با افزایش فعالیت کنهها در فصل تابستان، احتمال بروز و انتقال آن نیز در این فصل افزایش مییابد.
وی ادامه داد: این بیماری از طریق گزش کنههای آلوده و همچنین تماس با خون و ترشحات حیوانات آلوده به انسان منتقل میشود، از اینرو دامداران و افرادی که با دام سروکار دارند، باید نسبت به سمپاشی بدن دام و جایگاه نگهداری آنها برای کنترل و جلوگیری از فعالیت کنهها اقدام کنند.
مدیرکل دامپزشکی آذربایجان شرقی خاطرنشان کرد: ادارهکل دامپزشکی در هر ۲۱ شهرستان استان آمادگی دارد خدمات لازم برای سمپاشی بدن دام و جایگاه نگهداری دام را در اختیار دامداران قرار دهد.
حامی با اشاره به اهمیت رعایت ضوابط بهداشتی در کشتار دام، گفت: یکی از مهمترین راههای انتقال این بیماری، استفاده از گوشت حاصل از کشتار خارج از چرخه کشتارگاههای مجاز است، زیرا ویروس این بیماری میتواند در خون دام وجود داشته باشد و از این طریق به انسان منتقل شود. استان آذربایجان شرقی در صنعتیسازی کشتارگاهها جزو استانهای پیشرو کشور است و در حال حاضر ۱۸ کشتارگاه در استان فعالیت میکنند که هشت واحد آن کاملاً صنعتی بوده و سایر کشتارگاهها نیز اگرچه غیرصنعتی هستند، اما از تجهیزات لازم از جمله سیستم پیشسرد برخوردارند.
وی افزود: تمامی گوشتهای استحصالی در کشتارگاهها به مدت ۲۴ ساعت در دمای صفر تا چهار درجه سانتیگراد در پیشسرد نگهداری میشوند. ویروس تب کریمه کنگو نسبت به اسیدی شدن گوشت حساس است، بهگونهای که پس از گذشت ۲۴ ساعت و کاهش pH گوشت به کمتر از ۶، در صورت وجود ویروس، این ویروس غیرفعال شده و از بین میرود.
وی با بیان اینکه کنه میتواند با گزش دام، ویروس را به حیوان منتقل کند، گفت: در صورت تماس با لاشه دام آلوده که مراحل پیشسرد را طی نکرده باشد، احتمال انتقال این بیماری به انسان وجود دارد.
مدیرکل دامپزشکی آذربایجان شرقی تأکید کرد: مردم به هیچ عنوان گوشت فاقد مهر دامپزشکی و نشانه گذاری تکمیلی خریداری نکنند و از خرید گوشت حاصل از کشتار خارج از کشتارگاههای مجاز خودداری کنند.
وی با اشاره به ایام عزاداری و افزایش ذبح دام برای نذورات، اظهار کرد: دامهای نذری باید حتماً در کشتارگاههای مجاز ذبح شوند. همچنین اگر هماستانیها در ایام عزاداری یا عید قربان اقدام به قربانی کردن دام کنند، لازم است گوشت حاصل از آن پیش از توزیع و مصرف، به مدت ۲۴ ساعت در دمای یخچال خانگی نگهداری شود تا سلامت مصرفکنندگان تضمین شود.
