وقتی کافه جنرال الکتریک سال گذشته قهوه ساز Specialty Grind and Brew را با آسیاب راه اندازی کرد، سروصدای زیادی به پا کرد. این دستگاه نوید جاوا در سطح باریستا را می‌دهد که می‌توانید آن را به روش‌های مختلف شخصی‌سازی کنید، به‌علاوه یک آسیاب د...
وقتی کافه جنرال الکتریک سال گذشته قهوه ساز Specialty Grind and Brew را با آسیاب راه اندازی کرد، سروصدای زیادی به پا کرد. این دستگاه نوید جاوا در سطح باریستا را می‌دهد که می‌توانید آن را به روش‌های مختلف شخصی‌سازی کنید، به‌علاوه یک آسیاب داخلی دارد تا صبح‌هایتان را بدون سروصدا کند. تنها کاری که باید انجام دهید این است که مخزن آب را پر کنید، حبوبات را به قیف اضافه کنید و چند دکمه روی صفحه لمسی دستگاه ضربه بزنید تا دم بکشد. به نظر می رسد رویای یک عاشق قهوه است، درست است؟
من در واقع عناصر این ماشین را رویایی یافتم. اول از همه، با شکلی براق و لهجه های مسی درخشان به نظر می رسد. من تمام روش‌هایی را که می‌توانستید دم‌نوش خود را سفارشی کنید، از جمله اندازه آسیاب و دمای آب دوست داشتم (البته اگر می‌خواهید کارها را ساده نگه دارید، می‌توانید برخی از این عملکردها را خودکار کنید). من همچنین تحت تأثیر قرار گرفتم که فهمیدم این قهوه ساز قطره ای یکی از تنها ۲۳ آبجوساز خانگی است که توسط انجمن تخصصی قهوه (SCA) تأیید شده است، به این معنی که شرایط خاصی را برای کیفیت برآورده می کند. افسوس، همه چیز در مورد این دستگاه عالی نبود – و با توجه به قیمت آن بیش از ۳۰۰ دلار، باعث کاهش کافئین من شد. در اینجا بررسی GE Café Specialty Grind and Brew من است.
آمازون
این قهوه ساز قطره ای با آسیاب وعده می دهد زیاد – و بیشتر تحویل می دهد.
۲۷۲ دلار در آمازون
من این دستگاه را برای چندین هفته به عنوان بخشی از راهنمای ما برای بهترین قهوه سازهای قطره ای ۲۰۲۴ آزمایش کردم و بیشتر تحت تأثیر رابط کاربری آن قرار گرفتم. دکمه های روی صفحه نمایش لمسی کاملاً واضح و واضح هستند و به لمس سبک پاسخ می دهند. کمی بازی طول کشید زیرا می‌توانید تنظیمات زیادی را تنظیم کنید، اما راهنما دستورالعمل‌های مفیدی را ارائه می‌دهد.
نمایشگر نیز بسیار آموزنده است (مثلاً به شما یادآوری می‌کند که اگر در حال دم کردن یک لیوان در مقابل یک قوری قهوه هستید، نوار لغزنده روی سبد دم را تنظیم کنید). من دوست داشتم که دارای یک تایمر شمارش معکوس باشد تا بدانید چه زمانی قهوه شما آماده می شود. و برخلاف بسیاری دیگر از قهوه سازهای قطره ای، مخزن آب قابل جابجایی است، بنابراین می توانید آن را مستقیماً در سینک پر کنید.
در نهایت این دستگاه به سرعت کار می کند. حتی با آسیاب کردن، یک قابلمه پر (۱۰ فنجان) در حدود هشت و نیم دقیقه تولید کرد. برای مقایسه، بسیاری از دستگاه های قهوه قطره ای دیگر که من آزمایش کردم ۱۱ تا ۱۲ دقیقه طول می کشد تا یک قابلمه ۱۲ فنجانی دم بکشد، و آنها آسیاب داخلی نداشتند. اگر صبح برای دریافت کافئین خود عجله دارید، ناامید نخواهید شد.
من این را در بالا ذکر کردم، اما دستگاه فوق العاده به نظر می رسد، با طراحی تقریباً در عصر فضا و روکش مرواریدی (شرکت آن را مات توصیف می کند، اما من خواهش می کنم تفاوت داشته باشم). لهجه‌های مسی یک لمس لوکس را اضافه می‌کنند. من افتخار می کنم که این قهوه ساز را روی پیشخوان خود نگه دارم – اما با عرض ۱۴ اینچ و ارتفاع ۱۷ اینچ، برای آشپزخانه من خیلی بزرگ است! این چیز واقعاً عظیم است و اگر فضای کافی دارید احتمالاً برای یک ایستگاه قهوه یا منطقه بار مناسب تر است. متأسفانه، من همچنین متوجه خراش هایی شدم که پایان را مخدوش کرده است، و نمی دانم چگونه به آنجا رسیده اند.
من قدردانی می‌کنم که می‌توانید به راحتی وعده‌های غذایی با اندازه‌های مختلف، از جمله جو به ارزش یک لیوان، درست کنید. برای انجام این کار، یک فیلتر تک سرویس کوچکتر را تعویض کنید. حدود سه و نیم دقیقه طول کشید تا یک فنجان قهوه ۸ اونسی درست شود. فکر نمی‌کردم دم‌نوش به اندازه زمانی که یک قابلمه پر درست کردم طعم خوبی داشته باشد – کمی آبکی بود – اما به طور کلی، قهوه طعم‌دار و صاف بود.
اگر نگران بیدار شدن با صدای ساییدن بلند هستید، مطمئن باشید که این دستگاه نسبتاً بی صدا است. هنگامی که شما صفحه لمسی را برنامه ریزی می کنید، بوق های با صدای بلند منتشر می کند که به نظر من آزاردهنده بود. اما می توانید با نگه داشتن دکمه “قدرت” روی پنل آنها را خاموش کنید.
دوستان فنی، این نکته نهایی برای شماست: دستگاه اتصال Wi-Fi را به برنامه ای ارائه می دهد که به شما امکان می دهد تنظیمات دم سفارشی ایجاد کنید و دستگاه را برای یک زمان خاص برنامه ریزی کنید. همچنین زمانی که زمان رسوب زدایی فرا می رسد هشدارهایی را برای شما ارسال می کند. اگر چنین چیزی را دوست دارید، یک امتیاز خوب است. در غیر این صورت، می توانید برنامه را رها کنید و دستگاه همچنان عالی کار می کند.
این دستگاه دارای یک فیلتر زغالی برای آب شما است که لمس خوبی است، اما من یافتم که نمی توان آن را در مخزن آب قرار داد. شما قرار است بتوانید پیچ نگهدارنده فیلتر را باز کنید، و من به سادگی نتوانستم این کار را انجام دهم – احساس می کردم که به مخزن جوش داده شده است. این معامله بزرگی نیست، اما در شروع کار من را ناامید کرد زیرا بخشی از تنظیمات اولیه است.
من همچنین سطح تمیز کردن این قهوه ساز را دوست نداشتم. آسیاب‌های ریز از آسیاب فرز در داخل سبد فیلتر و روی سر دوش (جایی که آب برای خیس کردن آسیاب‌ها در حین دم کردن خارج می‌شود) جمع می‌شود، بنابراین باید اغلب این قطعات را بشویید/پاک کنید. برخی از منتقدان در آمازون نیز از این موضوع شکایت کردند. من ورژن سفید این دستگاه رو تست کردم (مشکی و ضد زنگ هم هست) و هر لکه و چکه ای رو نشون داد. و تعداد زیادی از آنها وجود داشت – انتظار می رود که پاشیده شدن قابل توجهی داشته باشید، به خصوص وقتی که یک لیوان را درست می کنید.
قهوه‌سازهای قطره‌ای با یک لیوان یا کاراف حرارتی عرضه می‌شوند. به طور کلی، دومی بهتر است زیرا قهوه را به طور یکنواخت گرم نگه می دارد بدون اینکه به صفحه گرم کننده تکیه کنید، که می تواند دم شما را بسوزاند. Grind and Brew یک کاراف حرارتی دارد (ای!)، اما قهوه را بعد از یک ساعت به اندازه بسیاری از دستگاه‌های دیگر که آزمایش کردم گرم نگه نداشت (بو). می توانید جزئیات بیشتر در این مورد را در بهترین قهوه سازهای قطره ای ۲۰۲۴ بخوانید.
با قیمت بیش از ۳۰۰ دلار، این قهوه ساز یک ولخرجی است، اما اگر بودجه لازم را دارید و مانند دستگاهی با زنگ ها و سوت های زیاد هستید، خرید ارزشمندی است. اگرچه کامل نیست، اما مزایای آن بیشتر از معایب آن است، به خصوص به این دلیل که استفاده از آن بسیار آسان است.
آمازون
